主题：【原创】： 剁 辣 椒 炖 豆 腐 -- 老光
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东西弄得不好吃，那算个啥？为么得厨师还要分个三六九等呢？这分等的标准就是个色，香，味，形么！作出来的菜肴不好吃，焉能叫作厨师？吃了对身体不好的菜肴，无非是烧糊了啦，掺了添加剂啦，搞得不卫生啦等等，等等……，好吃并不等于对身体不好嘛！你说呢？
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🙂我的理解是“辣”比较切意些， njyd 字157 2010-07-14 07:07:17
🙂俺这里，“辣”与“蜡”发音也是一样的（lua二声）。 老光 字0 2010-07-14 18:48:47
🙂晓得晓得，温度越高，菜品越香 suney20 字298 2010-07-12 10:12:00
🙂我的见解与众不同呢！烹调讲究就是味道……
🙂哈哈，我们说的不是一回事 suney20 字269 2010-07-13 16:40:54
🙂自家煎，炸的东西，一般都没有糊的，而且，都是注了意的…… 老光 字230 2010-07-14 05:28:44
🙂呵呵，不是这样的 suney20 字1349 2010-07-14 08:28:59
🙂有道理！！！赞一个！肥胖对于儿童的智力的确是有影响…… 1 老光 字144 2010-07-14 18:46:59