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主题:【原创】:大 红 鸡 公 -- 老光

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家园 嗯,辣子鸡,那是家父的最爱

记得80年代末的某年,家父赋闲在家,闲极生动,买了2~3百只小鸡崽,养鸡生蛋,准备卖鸡蛋“勤劳致富”,孰料过俩星期一看,竟有近百只是公的,这“卖蛋致富”的小希望泡汤了一半,搁别人身上,肯定是很生气很失望,可家父不,他把这近百只小鸡公卖掉一小半,剩下的全弄成辣子鸡了。您说的没错,小鸡公的骨头很嫩,即使不锤破,炒出来也很香,用嘴一吸,那骨髓出溜一下就出来了。

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