主题:【原创】:腊 肉 炒 冬 笋 -- 老光
共:💬22 🌺26 新:
写做法的时候顺便给大伙讲点开餐馆的白话啊。
比如,你开餐馆有没有请厨师啊,还是全是自己一手操办的。你有没有专门拜师学过厨艺啊,那如果你的手艺全是靠日常生活积累,开餐馆是不是会有抓瞎的时候?如果全是家传的,那也讲讲过去的生活。
我觉得家传不可能吧,老光你小时候家境不是还有点艰难的吗?哪有那么多好菜吃呢?
- 相关回复 上下关系8
🙂冬笋怎会鲜味不足,呵呵。 云无心而出岫 字120 2010-06-08 20:50:26
🙂这腊肉炒冬笋,主要是在冬天里头,尤其是大过年那一晌…… 1 老光 字160 2010-06-08 18:27:14
🙂光叔,这又是腊肉,呵呵 康桂david 字64 2010-06-07 18:07:15
🙂光叔,你莫搞成纯菜谱啊!
🙂这些东西就是家传哩 德州星期四 字30 2010-06-07 19:35:58
🙂又是一道好吃的菜!送花! 青青树叶 字0 2010-06-07 15:33:18
🙂老光 再来 字63 2010-06-07 09:31:16
🙂即便俺开一个网店,也隔得远,你买马的钱少,鞍马的钱多…… 老光 字62 2010-06-07 14:59:52