主题：【原创】也说粮食——WASDE报告 -- 肉包

炒过豆子的（大连商品交易所黄大豆合约）应该都知道美国农业部每月甚至是每周都会发乱七八糟各种报告，天气，播种进度，收割进度等等。这一堆报告里面，有一个就叫World agricutural supply and demand estimates，世界农业供需评估报告。外链出处在这份月度报告里面，USDA会给出世界范围以及若干重要粮食生产/消费国的粮食、棉花生产消费估算，以及美国本土的糖、蛋、奶类、肉制品的生产消费额估算，估算值包括过去两年以及未来一年。

虽然一直有很多质疑声音，比如说中国这么大，美国农业部估算的产量能有多靠谱，但是这份报告还是提供了一个比较直接方便了解各国农业产销量概况的手段。

最近一期报告（1月12日），有关中国的部分有以下几项：（单位百万吨）

08年末库存 09年产量 09年进口 09年国内消费 09年出口

小麦 38.96 112.46 0.48 102.50 0.72

玉米 39.39 165.90 0.05 152.00 0.17

大米 38.02 134.33 0.33 129.00 0.80

棉花 20.00 36.70 7.00 45.00 0.08

大豆 9.01 14.50 41.00 55.01 0.50

很明显，中国所谓独立自主的粮食政策，绝不是说说而已。在三大主要粮食作物上，我们基本是不参与国际市场的，粮食安全完全依靠国内实现。所谓中国大规模进口粮食的说法，就算不是别有用心，也是对国内广大农民以及农业工作者的不敬。大豆的大量进口，有产业政策的原因，也有平衡中美贸易的原因，更有国内企业不善于利用金融工具规避风险的原因。大豆的进口对于整体国内农业市场并不具有代表性，也上升不到粮食安全的高度。

经常也能看到有人鼓吹放弃粮食自主，直接到国际市场上买不就完了。外链出处国际市场，听着很牛掰很巨大是不是。我们可以假设中国六分之一的大米需求从国际市场进口，我们保持83%的大米自给率，应该没有问题吧。按1.29亿吨的六分之一算，我们往少了说，进口个两千万吨大米，是什么结果？结果就是世界大米主要出口国的出口量加在一起，刚刚够这个进口量。印度，巴基斯坦，泰国，越南四国09年的大米总出口量是19.52百万吨，其中泰国出口8.57百万吨，是报告中最大出口国。显而易见，这个国际市场不是那么好使啊。

当年TG常说中国能养活自己，就是对世界的一大贡献，这么一比，事情就很明显了。

咱们还可以看看中国和印度，看看印度是怎么养活自己的。印度09年小麦产量7857万吨，消耗量7077万吨，大米产量9915万吨，消费9315万吨。玉米产量未列入报告，Google的结果是1850万吨。这样印度三大粮食作物的总产量是19622万吨，中国三大粮食作物的总产量是41269万吨。这个数据实在很让人无语……看来就算中国粮食减产一半，也还是饿不死人的。

当然这份报告里最详尽的还是对美国农业供需的预测。仔细看看，美国的强大农业跃然纸上。美国玉米产量几乎占了世界总产量的40%，饲料作物（coarse grain，不确定到底包括哪些）占了世界产量的32%，大豆32.5%。

虽然WASDE报告通篇只有数据，但是要想真正了解一下世界大宗农产品的产销情况，还是应该找一篇来看看。有了这么一个数量级的认识，才能真正体会到中国农业政策之微妙，中国农业工作之艰辛，以及中国农民之可敬。