主题：【原创】旅途小记 -- 一条溺水的鱼
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冻就是“打冷”的做法，一般就是把鱼、蟹煮或者蒸熟后，晾晾、甚至略微冷冻一下再吃。食材新鲜、做法得当的话，味道很鲜美。
潮州菜很贵，冻蟹一只一般卖到100－300块不等。
不知道蛇毒蛋白变性后是否有提鲜的作用，你是学生物的吗？能否解答一下这个问题？
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🙂不很确定这一点 1 一条溺水的鱼 字114 2010-01-19 21:25:36
🙂呵呵，原来小鱼曾在俺们这嘎达出没！花！ 能饮一杯乎 字0 2010-01-19 20:43:19
🙂冻鱼和冻蟹好在哪里？ 2 请我吃饭 字100 2010-01-19 07:30:32
🙂潮州菜的一种做法
🙂能描述下咬鸡的蛇的颜色花纹和大小？蛇毒主要分为神经 1 初二 字375 2010-03-03 22:29:10
🙂细节不是太记得了 1 一条溺水的鱼 字100 2010-03-03 22:44:10
🙂呃，那不是金环就是银环，估计银环的可能性大，看来那美味 1 初二 字84 2010-03-03 22:54:26
🙂个人理解 2 请我吃饭 字308 2010-01-19 07:57:44