主题：【原创】四川凉面+烤鸡 -- 盈盈
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煮的话面容易粘在一起。湿面一斤放蒸格里，上汽后小火蒸15-20分钟，然后在开水锅里划散，捞出控水再加点菜子油拌匀，保证面条是一根根的绝对不会粘在一起
。正宗的四川凉面是不放胡椒粉的，味道要求是酸、甜、辣。
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🙂【原创】四川凉面+烤鸡 54 盈盈 字853 2009-12-27 07:42:17
🙂盈盈真是贤淑的能人，不知道为什么现在没有什么帖子了。 前驱 字8 2014-01-10 13:28:25
🙂唉。。是啊。。有了宝宝，很难兼顾那么多版面。。谢谢你哦！ 盈盈 字0 2014-01-24 22:13:50
🙂做四川凉面用蒸的效果更好！
🙂我没有见过蒸出来的凉面 糖油果子 字80 2010-01-06 10:39:55
🙂我现在都是用蒸的法子做凉面 十大功劳 字124 2010-01-07 00:17:30
🙂做葱油面啥的话，蒸最好了。。 盈盈 字0 2010-01-08 08:54:43
🙂赞，中式凉面西式烤鸡，相得益彰美哉.... 清水 字0 2010-01-04 00:42:53