主题：【讨论】怎么煮饺子，盖锅盖还是不盖锅盖？ -- 1cat
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🙂具体开盖煮什么都没关系 2 米宝 字277 2009-12-10 10:28:18
🙂我们家煮饺子的传统也是这样 小兔瑞比 字22 2009-12-10 22:51:47
🙂有个说法叫开锅饺子闷锅面 1 您很象飞行员嘛 字0 2009-12-10 07:33:03
🙂看来各地不一样，苏州的面馆从不盖锅
🙂大火盖锅煮，滚大了就加点凉水，再盖锅煮，如此两三次就熟了 1 瓦斯 字77 2009-12-10 07:16:59
🙂我小时候就被这么传授，现在想，这是标准的蜂窝煤炉子的 乌柏 字48 2009-12-11 01:11:16
🙂煮之前水里先放点油，效果会更好 车雨田 字0 2009-12-10 23:32:50
🙂你这是标准的 韦红雪 字90 2009-12-10 22:57:18