- == 系统问题，暂停聊天功能。==
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【讨论】怎么煮饺子，盖锅盖还是不盖锅盖？ -- 1cat
共:💬34 🌺35 新:
水开，下饺子，盖盖，直到水将扑出时开盖，顺底铲一铲。中间若时间长一点也不妨临时开盖铲两下。然后开盖煮，隔一会点一次水。生熟能看出来，看不出来能尝出来。实在要个规矩，点水三，四次差不多了。要保熟点个四，五次。
面我都是开盖煮的。外头卖面都是一大锅开盖煮，谁给你盖了又开开了又盖那么麻烦。
开盖盖盖，可能跟火有关。
- 相关回复 上下关系8
🙂煮饺子要分两种情况 2 空气精灵 字450 2009-12-14 05:51:35
🙂哈哈，1猫兄 2 咖啡绿茶 字512 2009-12-12 04:55:07
🙂就记的是加三遍水，盖不盖锅盖倒不知道 心文连博 字0 2009-12-11 12:17:54
😄好嘛，煮个饺子也煮出这么多花样
🙂不要等水开再下饺子 1 充实 字50 2009-12-11 02:20:37
🙂具体开盖煮什么都没关系 2 米宝 字277 2009-12-10 10:28:18
🙂我们家煮饺子的传统也是这样 小兔瑞比 字22 2009-12-10 22:51:47
🙂有个说法叫开锅饺子闷锅面 1 您很象飞行员嘛 字0 2009-12-10 07:33:03