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主题:【原创】【讨论】凭啥付这个价钱? -- 任爱杰

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家园 食品的情况应该不太一样

食品存在一个安全性问题,尤其是在今日之天朝。所以,大家乐意为超市的苹果多付钱主要原因是潜意识里信任大店的食品质量和安全性要高过路边摊。所谓“进货渠道”一样只是理论上,大部分人还是对路边摊的进货渠道持怀疑态度的。

另外,与很多人想的并不一样,很多时候瓜果蔬菜在大型超市其实是不赚钱或者不怎么赚钱的,原因就是成本高。之所以兼营瓜菜,是为了吸引客流。因此其价格往往高过路边摊,与路边摊的竞争中这一点劣势是无论如何都存在的,换言之超市与路边摊在食品方面拼价格绝不是个好战略。

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