主题:【原创】臭豆腐和豆腐乳 -- 燕人
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“开平水口腐乳”
和“椒丝通菜”
是绝配。试过桂林的,老干妈,台湾产的(忘了名字),绍兴的。。。不一而足。。。只有水口的最地道,其它的炒出来总是有点怪怪的,可能广东菜总归是要本地的原材料做出来才正宗
另,在开平之外的地方,包括广州,买到的开平腐乳都不如水口本地的好。曾经在当地的小超市买到不同包装的腐乳,干吃亦其香无比,想起来还是口水直流啊。。
可惜在开平之外的地方从来没见过,每去超市必刻意搜寻,皆无所获~~
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🙂开胃啊! 1 投入 字0 2009-06-15 21:51:24
🙂发明豆腐的人是个天才 1 布平 字34 2009-06-15 18:59:13
🙂俺曾站在绍兴街头的臭豆腐摊前连吃六串 4 能饮一杯乎 字182 2009-06-15 13:50:53
🙂窃以为
🙂下次经过开平试试 能饮一杯乎 字12 2009-07-03 13:48:52
🙂每次见到燕人兄的文章,恨不得上两朵花 2 Athlan 字267 2009-06-15 09:15:16
🙂克东腐乳 2 雅鱼 字556 2009-06-14 22:37:40
🙂燕人啊,你是不是开餐馆的? 1 禅人 字0 2009-06-14 22:15:17