主题：【原创】食谱-- 杏仁酪 -- 柚子

北京的春天干燥，且空气不好，喉咙不舒服，想起来，小时候，外婆做的杏仁百合羹。

材料（ 2-3人分）：

糯米：50克，洗净

杏仁：50克，洗净

百合干：10克，泡好发开（如果鲜百合30克）

鲜牛奶:200毫升

冰糖、砂糖：5克

枸杞：3克，泡好

将洗好的糯米，杏仁百合放在粉粹机里粉成细末

过筛，拌均匀

放在奶锅面，加牛奶，煮沸后，换小火，慢慢搅动（一个方向哦）

10分钟后，倒在3个容器里面（小碗）

上屉蒸15分钟

出锅，可以热食也可以冷食

特色：祛肺火，润喉，补钙。

卡路里：575大卡

老公吃了，说像北方的杏仁酪。所以定名杏仁酪。据说吸烟的人，吃这个对咽喉比较好。