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主题：【吃在北京】北京的餐馆（一） -- 公鲨
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记得有道菜叫炒瓜子
所谓瓜子就是溏鲢鱼脸颊后的两小片肉，是这种鱼身上最精华的部位。小小一盘说是要几百元，在当时能抵得上几个人的月薪。
记得这道菜是因为总和一个笑话联系起来，地主要吃超级昂贵菜，于是厨子用几十条鲤鱼的须子做了一道“炒龙须”。钓鱼台里面就颇有些这种类型的菜，比如炖蛋，不用鸡鸭鹅蛋，也不用鹌鹑鸽子蛋，非要用王八蛋（真正的乌龟蛋）
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🙂【吃在北京】北京的餐馆5 钓鱼台 20 公鲨 字898 2009-01-31 19:25:12
🙂现在有用部分的价格算50吧？ 38楼208 字26 2009-11-17 00:04:14
🙂【同意】不过金融危机造成收入减少+货币贬值=双重打击啊 公鲨 字0 2009-12-27 19:50:34
🙂十几年前去过一次
🙂是够贵的，曾经在人民大会堂吃过一次，800元人民币/人 柴门夜归 字32 2009-02-07 01:03:19
🙂900一人有些吹 1 haha222 字190 2009-02-05 22:10:47
🙂钓鱼台的MM一般吧 1 seen 字228 2009-02-05 07:09:43
🙂钓鱼台就是宰人的 2 雪里蕻 字227 2009-02-04 18:31:33