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主题:【关于吃的记忆】米饭 -- 公鲨

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家园 美国米好像都是按族裔分的

西班牙人的米(长粒短粒都有)。 意大利米, 亚洲米(寿司米, 印度香米,泰国香米)。 除了印度和泰国米,其他都是加州生产的。 日本超市卖的日文包装比较贵的日本米也是美国加州种的,我有买过,很好吃,不知和楼主说的月光米比较如何。 中国超市一般卖红国宝和黄国宝,也是加州米,口感应该类似中国东北大米,短粒,粘性大。

我有在costco看到过很便宜的一种米, 50磅一袋装,有的中国餐馆就买这种米给客人吃。不知道是不是你在德国买的那种。我觉得我吃过最烂的米饭是在中国学校食堂吃的。 那个时候食堂分一毛五一两的饭和两毛一两的。 两毛的那种勉强能吃, 一毛五的那种,颜色发暗,一粒粒像散沙一样, 很难下咽。

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