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主题:【原创】回忆河北老家的芝麻酱烧饼 -- 燕人

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家园 驴肉火烧

老乡,我只能算是小半个保定人啊。我去保定的时候,肉类供应可能还不够充足。所以只闻名而已。

传统上说徐水的驴肉有名。那是保定东部的一个县。把徐水驴肉和保定芝麻酱火烧配在一起,应该好吃。

我父亲经常讲,他小时候,他的奶奶只要求他长大后天天给奶奶买烧饼拽(土话:夹或者卷)肉,那就是孝顺了,而并非一定要吃驴肉。我父亲的祖父祖母实际上是小地主,也不过如此。旧时河北北部地区的贫穷可见一斑。

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