主题：【原创】夏日晚餐 一饭一菜一汤 -- GraceUSA

居家湾区，少有酷热。偶尔小热几日，马上就会凉下来。

本周气温大致在14-27度之间。无需冷气，电扇也很难得转呢。夜里拥一条薄被入眠，惬意得嘞。

被这样的气候宠着，养了娇气。去年夏天回国，小葛只想在空调房间躲着，不愿意外出，因为走在大街上就跟洗桑拿似的，汗汲汲粘嗒嗒，搞得她情绪低落，唯一让她提起精神的是吃冰沙，一路吃下去，只喜欢蜜桃口味的。

家有在校生，回去探亲的时间只能定在暑假。其实，我最希望中秋节后回去，气候宜人，机票不贵，还有大闸蟹可以品尝……

说起吃，有些日子没贴菜了。把昨天的晚餐贴上来。大家看个热闹。

三文鱼饭

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做法：三文鱼用盐酒白胡椒粉和一点红糖一点生抽，抹匀，入味30分钟。电饭锅，烧饭，饭快熟的时候，把三文鱼放进去，饭熟了，鱼也熟了，把鱼铲碎，和饭拌匀，再稍加一点盐和味精，盛到碗里以后撒上rice seasoning。

炒空心菜

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这次买的空心菜来得个嫩。叶子和梗分开来炒，这盘只有梗，脆生生的，很爽口。空心菜是某人的最爱，百吃不厌的。好玩的是，婆婆告诉我，从前，空心菜是用来喂猪的！

排骨玉米汤

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这款汤，每年新鲜玉米上市后都会烧几次。甜美型。

小排汆水后冲洗干净，入冷水锅，加葱白姜块和黄酒，烧开，煮半个小时，放入玉米和胡萝卜并加盐调味，再煮一刻钟，就好了。

顺便秀几款饮料和西点

芒果柠檬冰沙（Mango Limeade Granita）

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“Granita”，是意大利西西里人用来消暑的传统美食。在盛夏的午后，吃一杯水果口味的粗冰沙，那种沁心冰爽的滋味非常独一无二，顿时让人提起精神。

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做法参考七月号“CookingLight”, P106。名字是Spiked Peach Limeade Granita.

菠萝草莓奶昔（Pineapple smoothie）

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草莓奶昔

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草莓parfaits

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Oatmeal-Almond Lace Cookies

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不推荐这款，因为口感和我预想的不同。不是薄脆型，产品严重滞销~~~

巧克力布朗尼

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方子是在Williams-Sonoma 找到的。如有需要，我再补充上来吧。