主题：【原创】炒面几种 -- 燕人
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复 在下地道北人
主要是晋西北人开的，却有炒刀削面。
作法的确是先煮后炒的，因为面的剖面是不规则型，所以炒完以后还算比较筋道，口感是不错的，味道吗，个人爱好就不同了。
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🙂有点异议。 笑柄 字341 2008-06-23 10:43:03
🙂谢谢 燕人 字169 2008-06-23 15:43:57
🙂【同意 佩服能把如此模糊的事情说清楚 送花】 公鲨 字0 2008-06-23 02:05:13
🙂本家，炒刀削面是有的，在太原时，下一些外地人经营的面馆
😜收到！ 燕人 字16 2008-06-23 01:57:14
🙂北方饭馆里应该也有炒面 原驰 字133 2008-06-22 19:29:59
🙂不会吧 zsgs 字82 2008-06-22 19:11:32
🙂其实买不到中国面的时候那种意大利细面条也不错 夜月空山 字0 2008-06-22 15:30:38