- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学,及清流措施,需要主动参与者,『稷下学宫』新认证方式,24年网站打算和努力目标
主题:【原创】童年,清明菜粑 -- 红掌拨
虽说“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,实则在我的记忆里,清明时节都是油菜花开,春风拂面,田坎边上长着很多小丛的清明菜,菜叶上是薄薄一层,细细的白茸,格外让人看着叶色朦胧。
老人还健在的时候,每个清明都是她带着上山,给她的妈妈,我的祖母上坟,从未落过。不过在她,上坟是种寄托,于我,因为有清明菜的存在,则成了一种快乐。
这种快乐是我不厌其烦地一路摘采清明菜带来的,不全对,关键是,想想能回家吃外婆做的清明菜粑,我就对摘采清明菜格外上心,老是在他们已走出很长一段路后,还一个人在田坎上,或者山坡边上摘菜叶。
外婆做的清明菜很正宗,口感很好,有一股清香味。曾经问过她怎么用菜叶就能做出这种菜粑,她说自然是用了糯米在里面,当然,本来菜叶就有粘性,也正是因为它的这种特性,让它适合做成圆圆的菜粑的样子。
每次蒸菜粑,我总是候着,迫不及待的等着清明菜粑出锅,等到菜粑出锅,每每心急,在菜粑还未冷下的时候就用手指戳上一点儿往嘴里放,又每每烫了舌头,被外婆轻声责骂,我就咯咯笑。
记得有次意外,我居然不知道菜粑是什么时候做好的,当外婆把它端到我的眼前,我大声惊叫,“我要吃,我要吃,你什么时候做的?”外婆就笑,用手搓着围裙。老人故意背着我,给我惊喜。
不过这样的日子已经过去很久了。老人去世后的清明,我也不是每次都去看她。即使走在路上,看着那一丛丛小小的清明菜,有时感叹,大多数时候看见也就是看见,甚至还会想,现在农药用得太多,摘这些野菜回去,怕是有毒,不能吃。
想想,世界每天都在变,生活也是,哪有一尘不变的道理。
只是即使快乐,和快乐的原因,也变了。
- 相关回复 上下关系6
🙂【原创】童年,清明菜粑
🙂-- 系统屏蔽 --。
🙂呵呵 红掌拨 字6 2008-04-14 01:26:28
🙂-- 系统屏蔽 --。
🙂想起以前清明的时候做的青饼了 铁手 字178 2008-04-10 17:29:39
🙂me too 红掌拨 字20 2008-04-14 01:27:17