主题：【原创】小男生的厨房(1)----原来我们也不赖 -- 无事笑三声

没有想到大家对俺这么支持,一觉醒来发现闯祸了,话放出去要收场.人家都说:出来混迟早都要还.看河里大大们如此支持,不做的话,河里的酷刑俺还是见过的,怕怕.现挂个菜谱,带会做好上PP(关键我这是早上,没到中午,主食吃的太油对身体不好.所以PP带会上,嘿嘿,邪恶啊~~)

本熊今天要做的是德国菜---苹果焖猪肉

材料:(1人份~~)

猪后腿肉300克,苹果200克,土豆泥300克(或者水煮好的土豆),鸡汤120克,洋葱少许,香叶2-3片.

调料:

盐,胡椒粉少许

做法:

1、将猪肉洗净后撒匀盐，胡椒粉(这个好像是德国人做肉的基本流程)，在煎锅里用热油煎上色，取出待用(建议给这个倒霉的身上切几刀,方便入味；苹果去皮、去核、切片(片不宜太厚,主要是比较喜欢把它炖成汁)。

2、煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。

3、肉取出切片，浇上肉汤，加盐调味,当然你要是觉得喜欢加别的也好,个人喜欢加点番茄汁,甜.

4、食用时，配土豆泥或者水煮好的土豆(配菜,不喜欢也可以配米饭).

(还是比较简单的吧,材料不难搞,但是注意猪肉用料,里脊太瘦,五花太肥,我偷懒比较喜欢用剃骨的德国咸猪手(腿))

好了,吊了半天胃口,现在开始上菜,希望大家喜欢,但是毕竟达不到餐厅水准,所以,大家凑合看看~~~

(打个商标)

(手艺不好,请原谅~~)

关于味道,个人认为由于把苹果的味道都混入猪肉里,所以可能有点甜,但是要是你觉得还不够甜,可以加点糖,不过还好,不是很腻.

下期预告:德国菜----肉汤土豆