主题：【原创】有了朋友的天津是天堂 -- 荷子
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43斋楼下吃的是“大饼鸡蛋”，“鸡蛋灌饼”是上自习时常去天南街那边吃的。现在人在北京，鸡蛋灌饼还能吃得到，大饼鸡蛋却没有了。
大饼鸡蛋和煎饼果子确实是各有所长，煎饼多用小米或绿豆面摊成，薄薄的一层透着米香，而大饼鸡蛋的大饼为小麦面烙成的葱花大饼，大口吃才香，典型的北方吃法。大饼鸡蛋的做法：两个新鲜鸡蛋煎成鸡蛋饼，抹上特制的面酱、辣酱，配以海带丝或生菜，拿新烙的葱花大饼一卷。拿在手里，沉重厚实的感觉，大口咬下去，香，吃完抹抹嘴，饱。玩游戏到半夜的时候，来上一个，确实是又好吃又抗饱啊。
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🙂天大的网站啊 landlord 字185 2008-01-15 09:38:34
🙂看到这张图真亲切啊 1 麦个 字136 2008-01-24 19:42:40
🙂怎么地主婆说是“鸡蛋大饼” landlord 字56 2008-01-24 20:08:50
🙂看到了当年喝酒和踢球的地方，怀念... 荷子 字38 2008-01-15 16:40:25
