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主题:说说蒸糕的制作方法 -- shy1086

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家园 我老家最好吃的是云片糕。

里面和着蜜枣、果脯之类的甜食,蒸出来大概25cm见方。切成三大块,再把每一大块切成2mm厚的薄片,因为切的时候刀不触砧板,所以薄片还是连一块儿的。

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