主题：【原创】素菜两道 -- 断坠儿

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【原创】素菜两道

上汤菠菜

材料：菠菜、蒜瓣、松花蛋、骨头汤

制作方法：

1、将菠菜洗净备用

2、松花蛋、蒜瓣切成小丁备用

3、上锅点火入油，油热后，将蒜瓣到入煸炒出香味，将蒜瓣捞起备用。

4、将菠菜倒入刚刚煸过蒜的油里翻炒，等菠菜软蔫后就可盛入盘中了。

5、再锅内倒入少许骨头汤，将松花蛋丁和蒜瓣丁倒入汤里熬一会，加入少许盐和味精。

6、将熬好的汤倒在装在盘子里的菠菜上就可以了。

也很简单。

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青豆雪菜

制作方法：

材料：雪菜、青豆

很简单：

1、准备好青豆和雪菜

2、上锅点火入油，油热后，将青豆和雪菜一起倒入翻炒。

3、不需要加盐，等翻炒至熟即可。

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