主题:【原创】走马观花 日本的主要饮食 -- 梁东
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俺没见过日本人家里是怎么做的,不过从电视上看到的美食节目中,似乎和中国式的炒菜差别不大,或者说基本是中式炒菜,就连炒菜名字的发音也和汉语很接近。也许是赶上巧了?
从主要饮食角度来看,日本饮食由于炒菜不多,多数是生吃、煮或烤,日常油和盐的摄入量应该低于中式饮食。
像炸猪排、炸鸡排等食物,所配的蔬菜基本都是生吃的;“天妇罗”是油炸的,除了虾和鱼之外,就是炸的蔬菜,中餐里蔬菜这样的吃法好像很少见。
日本的水果和中国相比价格就贵很多,普通一整个西瓜要一百多人民币,一个菠萝最便宜的也要12、3元人民币,苹果论个卖,一个8、9元人民币。当然著名产地的价格更高些。超市里卖的水果都很新鲜,收拾得也很干净,看来价格中含有很多人工费用。
腌渍菜俺吃的不多,多数偏甜,俺缺乏了解,以后多花些时间研究研究。
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😉如果按比价算的话,日本饮食的价格一般比国内要贵3-4倍 1 梁东 字169 2007-06-26 08:04:30
🙂水果也不一定都贵 2 badbird 字254 2007-06-26 08:34:38
🙂日本的炒菜怎么样? feng 字98 2007-06-26 00:23:13
😉日本的炒菜
😄炸的比炒的油更多吧 夜月空山 字0 2007-06-26 01:51:55
😉如果按一周吃一次炸的和每天都吃炒的对比 梁东 字304 2007-06-26 02:34:02
🙂但我觉得我们家平时就吃的很健康阿 1 夜月空山 字158 2007-06-26 07:07:04
😉当然当然,咱们平时说的中餐、西餐、日餐 梁东 字66 2007-06-26 08:10:13