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主题:【原创】小5菜铺 (二)叉烧肉排 和 茭白 -- 物格修齐

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家园 【原创】小5菜铺 (二)叉烧肉排 和 茭白

趁着周末在家做菜,接着发。

昨天有一个菜不是红烧肉,是叉烧肉。

今天主讲这个,绝对容易,绝对香。

叉烧肉排

原料:肉排 (条状)

调料:叉烧酱(李锦记),耗油

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做法:

1. 肉排切成条状(偶买的时候已让人切好),洗干净。放一大腕中,加4勺叉烧酱,再加些耗油,拌拌。

2. 过几个小时翻翻,放冰箱腌24小时。

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3. 烤箱放200摄氏度,用上下那个加热棒都行,偶用下面的,预热5分钟。

4. 在烤盘上铺锡纸,放入腌好的肉排,浇上一半汁。

5. 第一面烤15分钟,拿出翻面,浇上另一半汁,再烤10分钟。

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偶的口水

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清蒸仓鱼

原料:仓鱼

调料:姜,盐

做法:

1. 杀。盐抹两面和里面。鱼切几刀,姜切片,放入切口和里面。

2. 腌30分钟。

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3. 大火,上笼蒸,10分钟。

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青菜炒了个茭白,用葱,加了点糖。

还有炒白菜。

汤做了个紫菜番茄蛋花汤。

水果是木瓜,记住浅黄色的部分都要切去,否则较苦。

茭白:

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木瓜:

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【原创】小5菜铺开张 (一)Artichoke 和 慈姑

关键词(Tags): #菜谱#小5菜铺元宝推荐:emilyGerm,
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