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主题：【原创】白俄罗斯与乌克兰游记 (1/5) -- 顾剑
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从中原战乱逃过来的人一路上啥都吃过了，端窝老鼠抓几条蛇烧蚂蚱能活命就行。我一直认为客家肉丸是典型的战乱逃荒食品，不知道什么样的肉泥做出了最早的肉丸，被踩踏剁碎的马肉泥人肉泥都有可能。
千年商埠各路饮食流派聚集，也丰富了食品的构成，做生意离不开酒桌。
珠三角农业基础相当好，三角洲的土质和温润的气候，插根光杆过2年都能长成树，应该不会饥荒去吃蛇和耗子。
现在的广州菜不好吃，蛇没了耗子也没了，老广跟上海人一样节约谨慎，粤菜系下唯一可推的就是顺德菜。
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🙂我这两天还在想是不是自己炼一下油渣呢 顾剑 字0 2014-04-02 15:19:56
🙂我前几天已经炼过了，味道和小时候的记忆一样 沐峦 字54 2014-04-03 11:53:28
🙂你说是不是历史上越穷越什么都敢吃？ 6 顾剑 字589 2014-03-31 09:29:38
🙂战争和商业带来饮食丰富
🙂山东的食物可不conventional 衣笠山麓 字266 2014-09-16 07:37:13
🙂套句电影里的话--记得是双枪李向阳这位演员演的：穷人就是 沐峦 字10 2014-04-03 11:55:27
🙂说句难听点的 1 张lini 字71 2014-04-01 12:23:10
🙂在广西山区有吃没洗净的小肠 2 梦秋 字418 2014-04-01 02:40:34