主题:【原创】聊点饺子,加少许馄饨和其它 -- 黄序
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小时候在西北饺子吃的多,到了浙江老家,第一次吃馄饨,完全给搞晕乎了,怎么饺子是这样。
浙江老家的馄饨,皮大且薄,中间的肉只有一点点,做一个饺子的肉做十来个馄饨没问题,而包一个馄饨皮包两三个饺子也没什么问题。馄饨汤里加料也不少,诸如你提到的虾皮几乎是必不可少,又比如榨菜,紫菜什么的。
所以我觉得最大的区别是饺子论个吃,喝汤多半也是饺子吃完了再喝,而馄饨必然是一碗里面所有的东西同时下肚。馄饨馄饨,差点打成混沌。
通宝推:黑森县委副书记,
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🙂【原创】聊点饺子,加少许馄饨和其它 126 黄序 字13192 2023-09-08 02:35:34
🙂成都那个分量之所以多,是因为那个几两几两是按粮票的面值算的 2 onlookor 字614 2024-04-03 07:43:52
🙂我觉得饺子主要吃个,馄饨则是囫囵一碗
🙂馄饨馄饨,差点打成混沌——建议看岳云鹏的相声 2 楚庄王 字80 2023-09-15 04:31:18
🙂北方饺子当饭,南方馄饨当汤 9 黑森县委副书记 字1020 2023-09-14 07:05:01
🙂爱包饺子的二姑 20 大道至简 字1838 2023-09-11 12:42:48
🙂以前有句话 9 黄序 字207 2023-09-11 16:17:21
🙂饺子皮厚?我太太对饺子的基本要求是薄皮大馅, 8 七天 字1005 2023-09-10 13:53:50